廣東和康食品有限公司工地食材配送中心

處暑時，仍蘊涵著濕氣，且有秋初涼燥之氣，因此，一方面要照顧惡濕的脾胃，另一方面又要收斂肺氣，使秋令相應。可用大棗、赤豆、蓮子、黑豆等熬湯、煮粥或燜飯；常食水產之物，除濕養陰，如墨魚、鯽魚、鯉魚、帶魚、泥鰍、牡i蠣、蛤等。鮮果和蔬菜：莧菜，甘藍，土豆，玉米，香蕉，葡萄，蘋果，桃子，梨等都有生津潤i燥，消暑通i便的作用，此外，還常喝豆漿，牛奶，淡茶來防止秋燥。

這一節氣已經不是瓜類水果的應季季節了，所以盡量少吃，以免傷及脾胃，加重濕氣。再加上延續上一節氣月忌，還是要少吃豬肉、泡餅等傷神的食物。不能逆肺之熱，故少食蔥、姜、蒜、韭、椒等辛熱食物。

鮮食加工廠的冷鏈運輸可靠性：

顧客針對生鮮食品質量規則較為高，生鮮食品食材配送商與配送全過程時要留心生鮮食品的儲存。有的配送商感覺近途配送運送距離近，生鮮食品質量不容易呈現難題。這類了解不是對的，碰到酷熱的氣溫，生鮮食品十分容易霉變，假如不留心儲存，呈現產質量量問題，對生鮮食品食材配送商的危害挺大。配送商能創立冷鏈配送管理體系，生鮮食品時刻處在超低溫情況下儲存，保證質量出不來難題。

伴隨著互聯網技術的發展，全國各地的配料供應企業和個人正在增加，其中包括一線城市深圳、上海、廣州，也是投資者的聚集地。以前，配料都是依靠傳統的操作模式，依靠傳統的方式來完成，現在隨著網絡的發展，相信從事這個行業的人也會隨之改變。

當前市場上存在著重口味、輕口味的食品，也有從農田直接到餐桌，供應著全國各地多樣化的原料。對中國而言，飲食文化多樣化，需要的原料種類多樣。先說別的吧，光是八大菜系，就會有不同的要求。有些人要求吃的辣椒不同，有些人要求吃的糖不同，就是同一個菜肴，用魚的品種不同，燒出來的菜味道也不同。誠然，不同的老板、不同的廚子對原料的要求不同，所需原料的質量也會不同。何況如今有許多火鍋店，有異國特色菜，有西餐，有料理，對食材的要求肯定就更不同了，有些要求長得好看，顏色鮮艷。什么類型的需求當然需要不同的配料。

餐飲配料配送應注意哪些問題

因為食堂涉及的飲食衛生問題較多，因此相應的準入門檻也較高一些。并非原料需要保證新鮮看起來很好，而關于農i藥殘留等問題都需要相關的檢驗合格報告，動物更需要相關的屠宰證明。原料必須有場地的營業執照、生產許可證及檢驗報告等證明存在，相應的門檻也很高。配送公司就曾接受過類似的食堂配送訂單，其中要求的手續及資料都很多。

廣東和康食品有限公司越秀食材配送工地食材配送中心

菜場或菜場等集散為中心的集散貨物，統一向多家企事業單位用戶集中配送，也能僅在送貨環節將多家企事業單位用戶要運輸的貨物混裝在同一輛車內，按用戶要求分別將貨物送到各接貨點。就社會整體而言，共同配送可以提高配送效率，降低社會總車流量，改善交通狀況。在企業看來，共同配送可以有效提高車輛裝載率，從而降低配送成本。建立生鮮蔬菜配送體系有什么好處？

1、能擴大銷售市場，及時向全國各地、街頭巷尾、各個社區銷售水果、蔬菜、配料，防止糜費，提高銷售量。

2、能滿足消費者對送貨上門的需求，很多上班族、懶人都想要買水果、蔬菜，但去菜市場卻要花費時間，然后通過平臺下訂單，送貨上門，才能買到菜。

3、能同時，統一管理多個門店、多個倉庫、多個定單，資料齊全，長久能做到資料的收集和剖析，更有利于把控市場、營銷決策。一套好的生鮮配送體系，既能幫助企業實現規模、標準化，又能給消費者帶來更好的體驗。

廣東和康食品有限公司生鮮食材配送工地食材配送中心

自建式商業物流配送模式

自建式物流配送模式是指生鮮電商企業擁有自己的配送隊伍，能夠獨立開展生鮮產品的配送活動。顧客下訂單購買生鮮，以及生鮮到家全過程采取地一體化模式，沒有第三方參與。

在自建物流配送模式中，商家的優勢主要有兩點：一是可以有效地控制所有地的物流活動，提高物流服務質量，降低交易風險；二是由于生鮮電商可以直接與消費者接觸，所以能夠迅速掌握顧客信息和市場動態。

廣東和康食品科技有限公司食堂食材配送工地食材配送中心

食品是人類生存和發展的物質基礎，人類需要食品提供能量和各種營養物質，以維持身體和生命的需要，保障人體健康。養分是維持我們生命健康的唯i一物質。人體攝入食物后，經過人體消化、吸收和代謝，利用食物中有益于人體的物質來構成人體的組織器i官，以滿足人體生理功能和運動需要的過程。那所有的營養物質我們都需要嗎？

人在生命活動過程中，需要不斷地從外界獲取食物，從中獲取生命活動所需的營養物質，這種營養物質在營養學上被稱為“養分”。身體需要的營養物質包括：蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維他i命、水和膳食纖維等七大類。這些營養物質不能在人體內合成，必須從食物中得到，這就是所謂的“必需營養物質”。這些氨基酸中有9種：異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、組氨酸；亞油酸、單亞麻酸、碳水化合物；7種常量元素；14種維生素；加水等共40多種。其中，碳水化合物、脂類和蛋白質因用量大，在膳食中所占比例較大，稱為“宏量營養素”；礦物質和維他i命因用量小，在膳食中所占比例較小，稱為“微量營養素”；礦物質中有七種在人體內含量較多，稱為“常量元素”，有八種在人體內含量較少，稱為“微量元素”。

這類營養物質在體內發揮著三種作用：一是為生活、勞動和組織細胞的功能提供所需的能量；二是為人體提供構成和修補身體組織的“建筑材料”；三是提供調節物質以調節機體的生理功能。營養有這三種功能，可見營養是健康的根本，是健康的物質基礎。

廣東和康食

品科技有限公司工地食材配送中心

合理的偏食可以給身體補充能量，補充營養；少吃肉、動物脂肪，多吃植物性食物、新鮮蔬菜、水果，注意均衡蛋白質的攝入，減少不良的飲食習慣。根據不同的年齡，也應該選擇不同的食物。